“Em meio ao desânimo, São Manuel se ilumina para o natal”, por Pedro Luis Biandan
Esses dias, conversando em uma roda de amigos, voltei a escutar a frase “Natal das vacas magras”, fazia um tempo que não escutava de tantas bocas ao mesmo tempo. Mesmo com todas as dificuldades, fazia tempo que o brasileiro não reclamava tanto com o preço dos itens alimentícios da mesa do Natal. Até o tradicional churrasco, comum, não só nas festas natalinas, mas presente na vida dos brasileiros, esse ano ficou mais escasso e deve ser ignorado por muita gente. Outras carnes, que não a bovina, também acompanharam a alta de preços, suínos e aves também tiveram aumentos surreais. Tortas a base de peixes, como sardinha, atum ou filés de peixe, saladas verdes com legumes, maioneses ou como minha mãe sempre chamou “minestra”, farofas com miúdos e embutidos, risotos e…

