Empreendedorismo na cozinha: alunas de SP transformam vidas com cursos

Duas mulheres de Guarulhos, na Grande São Paulo, descobriram uma nova fonte de renda após se qualificarem em cursos gratuitos oferecidos pelo Fundo Social de São Paulo. Jéssica Monteiro, de 29 anos, e Janine Conceição, de 46, transformaram suas habilidades culinárias em empreendimentos lucrativos, conciliando a produção de alimentos com a rotina familiar.

Histórias de superação e empreendedorismo

Com trajetórias distintas, ambas as alunas se uniram em busca de uma nova realidade profissional. Jéssica sempre teve um amor pela confeitaria, que começou na infância ao aprender a fazer bolos com uma mulher que cuidava dela e de suas irmãs enquanto sua mãe trabalhava. Ao longo dos anos, ela fez bolos apenas para amigos e familiares até que decidiu se inscrever nos cursos de Confeitaria Básica e Avançada na Praça da Cidadania em 2025.

Após concluir os cursos, Jéssica sentiu que estava pronta para começar a aceitar encomendas. Ela lembra de um momento importante durante as aulas, quando a professora a incentivou a superar suas dificuldades. “Abriu uma janela na minha mente”, disse Jéssica. Com o apoio da família, ela começou a vender bolos decorados e doces em casa, recebendo até sete pedidos por semana.

A descoberta da panificação

Janine, por outro lado, teve um início inesperado na panificação. Com quase uma década de experiência como manicure, ela começou a fazer pães por sugestão do marido, pastor da igreja que frequentam. Inicialmente, a ideia era preparar o pão para as celebrações religiosas. Assim como Jéssica, Janine não tinha experiência anterior em cozinhar.

Após enfrentar dificuldades na produção de pães, decidiu se inscrever nos cursos de Panificação Básica e Avançada em 2025. Durante as aulas, ela aprendeu técnicas fundamentais que transformaram sua abordagem na cozinha. “Tem toda uma técnica, carinho, dedicação e atenção”, destacou Janine sobre o processo de fazer pães. Desde fevereiro de 2026, ela começou a vender pães de leite e de sal, atendendo a uma demanda crescente.

Conciliar trabalho e família

Tanto Jéssica quanto Janine encontraram uma solução para equilibrar suas atividades profissionais com as obrigações familiares. Jéssica agora passa mais tempo com seus filhos, conseguindo cuidar deles enquanto trabalha em casa. “Eu consigo fazer os bolos com eles. Eu consigo levar à escola e buscar”, relatou Jéssica, ressaltando a importância de estar presente na vida dos filhos.

Janine também ajustou sua rotina para atender às encomendas, preparando os pães durante a madrugada, quando a casa está tranquila. Ela reconhece que, embora não esteja ganhando milhões, a renda extra a ajuda a suprir as necessidades da família. “Quando eles me falam ‘mãe, compra uma bolacha?’, eu digo ‘vamos pegar bolacha, menino!’”, compartilhou Janine.

Futuro promissor

Ambas as empreendedoras almejam expandir seus negócios. Jéssica sonha em abrir uma loja física, enquanto Janine pretende aumentar a produção em casa e, eventualmente, focar inteiramente na panificação. Juntas, elas fazem parte de um projeto maior que já formou mais de 18,4 mil alunos em 2026, promovendo a autonomia e a geração de renda para pessoas em situação de vulnerabilidade social através de cursos gratuitos em diversas áreas.

O Fundo Social de São Paulo oferece uma variedade de formações que abrangem desde Gastronomia até Moda e Beleza, contribuindo para a transformação de vidas e o fortalecimento da economia local. As inscrições estão abertas e podem ser realizadas pelo site do programa.

Fonte: Agência SP